在欧洲，除喜欢私人飞机和价值上百万美金的英国纯血马之外，富豪们更以自己能亲手酿造出高品质的葡萄酒为荣。因为这不仅说明你是一个热爱生活的人，更能显示出一个人的品位。
和浪漫情调。就连Vens石油公司总裁、“空客”的老板甚至前法国总统希拉克都是这方面的高手。普通中国人能否也过一把这种贵族式 的“酿酒瘾”，甚至在婚礼上用你和新娘酿造的“波尔多”招待宾客？海归女孩孙美娟在上海开办的首家时尚“酿酒屋”，迷倒了成千上万的中外白领。靠这一绝妙创意，短短几年她就赚到了200多万元惊人财富！
中专毕业到法国学营销孙美娟出生在郑州市中原区一个普通工人家庭。1999年中专毕业后因为找不到合适的工作，女孩十分苦恼。恰好这年在法国经商的舅舅回国探亲，就为孙美娟在巴黎联系了一所学校，读市场营销专业。初到巴黎，孙美娟感到一切都是那么新鲜。最让她感到惊奇的是，与美国和欧洲国家常见的众多肥胖者相比，法国女孩普遍有着优美的形体，尤其是穿长筒皮靴的修长美腿，显得挺拔而迷人。
“想知道法国女人苗条和美丽的秘诀吗？不是靠高档化妆品，也不用到韩国做美容手术。我们平时只喝点葡萄酒！”邻居黛丽丝女士告诉小孙，红酒有极好的瘦身效果。法国女性都喜欢在睡前喝一杯(50毫升左右)，这样，含有少量酒精的红酒不仅可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢。红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抵制压力性的暴饮暴食，使形体不会随着岁月的流逝而逐渐臃肿走样。
此外，葡萄酒也具有较强的保温效果，能够使粗糙的皮肤变得湿润亮泽，它所具有的收缩作用能够使皮肤更加洁净而有弹性。
“酿酒吧”风靡法国大都市黛丽丝还告诉孙美娟，法国人不仅喜欢喝红酒，还喜欢自己动手酿造。法国北部有个叫维斯的小岛，岛上居民大多是有上千万欧元身价的大公司老板。在这里，华贵优雅的别墅绵延在美丽的海滨，怒放的鲜花几乎包裹着曲折蜿蜒的海滨小路。岛上一尘不染、林阴密布、海鸥成群。“贵族”们在闲暇之余，最喜欢举办的活动就是酿酒大赛。据说一些酿造高手的作品，竟和大名鼎鼎的“波尔多”酒不分上下！
在邻居黛丽丝的熏陶下，孙美娟渐渐也对葡萄酒产生了浓厚兴趣，并对法国人丰富的葡萄酒知识钦佩不已。因为，每一个法国成年人说起“葡萄酒经”都有各自的一套：酒的产地和特色、加工程序、橡木桶的年份……甚至连酿酒人本身的性格，他们都能从这一杯清冽的酒液中找到答案。
除了乡下遍布着葡萄酒庄园外，孙美娟发现，在巴黎和里昂等大城市还有许多漂亮的“酿酒吧”，专门让年轻情侣体验共同酿酒的乐趣，并且每家的生意都火得不得了。
回国开上海首家“酿酒屋”2004年初从巴黎毕业回国后，孙美娟在上海衡山路接手了一家因经营不善而即将倒闭的酒吧，经过两个月精心装修，不久，上海首家“酿酒屋”便横空出世了。在这里，你可以买现成的红酒喝，也可以体验自酿的乐趣。
